Receita: Pescada com cogumelos

Experimente esta receita de pescada com cogumelos!

Ingredientes para 4 pessoas

• Pescada – 4 lombos (400 g)
• Cogumelos frescos – 200 g
• Batatas – 8 (pequenas, do tamanho de 1 ovo)
• Cebola – 1 (grande)
• Tomate – 2 (maduros)
• Dentes de alho – 2
• Azeite – 1 colher de sopa
• Vinho branco – 1 dL
• Pimenta – q.b.
• Tomilho – q.b.
• Sal – q.b.

Modo de preparação

Coloque as batatas, com pele, a cozer numa panela com uma pitada de sal. Pique a cebola e o alho e corte o tomate em quadradinhos. Num tacho, coloque o azeite com o alho, a cebola, o tomate e os lombos de pescada. Regue com o vinho branco, acrescente uma pitadinha de sal e a pimenta. Deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos. Sirva cada lombo com 2 das batatas cozidas e polvilhe com tomilho.

Informação nutricional por pessoa

Calorias: 246 kcal

Proteínas: 23 g

Gordura: 6 g

Hidratos de Carbono: 25 g

cuidar artigo

Receita: Pescada no tacho

Junte-se à comunidade Diabetes 365º!