Receita: Pudim de arroz com atum

Vamos experimentar esta receita de arroz com atum?

Ingredientes para 4 pessoas

• Arroz branco – 120 g
• Ovos – 4
• Atum – 2 latas (escorrer bem)
• Cebola – 1 (pequena)
• Óregãos – q.b.
• Manjericão – q.b.
• Azeite – q.b.
• Sal – q.b.

Modo de preparação

Coloque o atum a escorrer e coza o arroz. Bata os ovos, tempere com óregaos, manjericão e um pouco de sal, e mexa-os numa frigideira antiaderente previamente pincelada com muito pouco azeite. Misture o atum com a cebola picada. Numa forma, coloque uma camada de arroz, disponha o atum por cima e depois acrescente os ovos mexidos. Finalize com outra camada de arroz. Desenforme o pudim, frio ou morno, como preferir. Acompanhe com salada a gosto.

Informação nutricional por pessoa

Calorias: 308 kcal

Proteínas: 24 g

Gordura: 12 g

Hidratos de Carbono: 26 g

cuidar artigo

Receita: Coroa de peru com molho de tomate

Junte-se à comunidade Diabetes 365º!